İmalathanemiz

Geleneksel Lezzetlerin Günümüze Uygun Hali…

Atadan usul, ustadan hüner ürünlerimizin; tüm hammaddeleri yörelerinden titizlikle seçilerek alınıyor ve her dem tazeliğine dikkat edilerek imalathaneye alınıyor. Tüm çalışanlarımızın hijyen belgesi mevcuttur.

 

         

 

 

 

 

 

           İmalathanemizde sadece pandemi sürecinde değil, öncesinden beri; hijyen

           her zaman ilk kuralımızdır. Personellerimiz, tüm hijyen kurallarına uyumlu

           çalışmakta, aynı zamanda maske ve eldivenle üretim yapmaktadır.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ön hazırlık olarak, doğal pancar şekeriyle yapılan şerbetlerimiz kaynatılır.

Yöresinden, mevsiminde ve taze olarak temin edilen iç malzemelerimiz

özenle hazırlanır

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                Hünerli ustalarımız tarafından hazırlanan hamurlarımız incecik açılır.

                              Kat kat  serilir. Bol bol iç malzemeyle taçlandırıldıktan sonra,

                              kalan katlar da serilir.Simetrisi şaşmadan dilimlenir ve yine

                              yöresinden gelen mis gibi tereyağıyla

                              buluşturularak fırına verilir.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

İmalathanemiz mis gibi kokularla dolduğu anda, taş fırınlarda odun ateşinde     

pişen baklavalarımızın, çıkma vakti gelmiş demektir. Ayarında pişmiş çıtır çıtır

lezzetlerimiz, son aşama olarak doğal şerbetiyle buluşur ve ardından

damaklarınızı şenlendirmek için şubelerimize dağıtılır.